Вакуумный упаковщик или вакууматор – бытовой или производственный прибор, который используется для упаковки еды в полиэтиленовые пакеты и не только, при этом удаляя оттуда абсолютно весь воздух. В настоящее время выпускается огромное количество различных вакууматоров, отличающихся друг от друга не только ценой, но и функциональными возможностями. Их можно разделить на два типа: бескамерный и камерный. Сегодня речь пойдет о камерных вакууматорах. Именно они пользуются большим спросом у предпринимателей, фермеров, рестораторов и в быту. За счет недорогих расходников (пакетов) окупаемость аппарата составляет несколько недель.
Критерии выбора
Чтобы выбрать лучший по соотношению цена/качество вакуумный упаковщик, необходимо разобраться с особенностями выбора таких бытовых приборов. Есть несколько критериев, которые надо учитывать при покупке нового вакууматора:
- Мощность. Это один из основных критериев, на который надо обращать внимание при выборе камерного вакууматора. Такие аппараты оснащаются специальным насосом, отвечающим за откачивание воздуха. Чем он мощнее, тем лучше производительность прибора. Для домашнего использования будет достаточно мощности около 200-300 Вт.
- Материал изготовления. Бюджетные приборы изготавливаются из пластика. Рекомендуется отдавать предпочтение более дорогим моделям, которые изготовлены их нержавеющей стали. Данный материал очень прочный и устойчивый к воздействию высоких температур. И позволяет легче очищать поверхность прибора
- Габариты. Для дома слишком большие аппараты не подходят. Они занимают много места на кухонном столе.
- Наличие отдельного резервуара для жидкости. В процессе упаковывания аппарат выкачивает из пакетов не только воздух, но и находящуюся в нем жидкость. Поэтому многие модели оснащаются специальным резервуаром для сбора воды.
- Наличие уплотнителей на крышке. Они могут быть съемными. Это позволяет в любой момент заменить их на новые.
- Управление. Большинство моделей камерных вакуумных упаковщиков могут иметь ручное или автоматическое управление. Лучше выбирать устройства с автоматикой — они запаивают пакеты без посторонней помощи. При ручном управлении придется все запечатывать самостоятельно.
- Дизайн. Внешний вид устройства должен хорошо вписываться в интерьер кухни, чтобы не сильно выделяться на фоне других бытовых приборов.
10 самых хороших камерных вакууматоров в 2024 году
Не секрет, что в настоящее время выпускается немало различных вакуумных упаковщиков камерного типа. Из этого многообразия моделей можно выделить топ-10 действительно хороших и качественных приборов, с особенностями которых можно ознакомиться в представленном ниже рейтинге.
10. INDOKOR IVP-300/PJ
Эта модель идеально подойдет не только для дома, но и для заведений общепита. Ее часто покупают для дальнейшего использования в супермаркетах, ресторанах и закусочных. Корпус устройства сделан из высококачественной нержавеющей стали, крышка – из прочного стекла.
Аппарат оснащается светодиодными индикаторами и вакуумметром. Рабочий отсек у данного упаковщика довольно большой – 300х320х135 мм. Благодаря этому, за раз удается запаять в пакеты большое количество пищевых или непищевых продуктов. Среди особенностей модели следует выделить то, что она довольно быстро выполняет расфасовку. Процедура длится всего 50-60 секунд. Прибор может работать даже с простыми пакетами. Поэтому не придется покупать для него специальные упаковки. Это позволяет сэкономить немало денег при использовании данной модели.
К другим особенностям прибора следует отнести то, что у него довольно надежный шов запаивания. Ширина шва составляет 8 мм. Производитель этого устройства позаботился о том, чтобы пользоваться им было действительно безопасно. Например, для повышения безопасности на передней панели установили специальную кнопку для аварийного отключения.
Преимущества:
- Качественная камера и корпус, сделанные из нержавеющей стали;
- Встроенная светодиодная индикация;
- Надежная крышка, выполненная из высокопрочного стекла;
- Наличие манометра.
Недостатки:
- Большой вес – 38 кг.
9. GASTRORAG TVS-DZ-260
Вакуумная упаковочная машина GASTRORAG TVS-DZ-260 для упаковки продуктов в специальные мягкие упаковочные материалы. Это может быть фольга, алюминиевая пленка или обычные пакеты.
Корпус устройства изготавливается из нержавейки. Крышка сделана из стекла. Аппарат оснащается одной рабочей камерой. Среди особенностей этой модели следует выделить то, что у нее довольно неплохая мощность – 370 Вт. Это позволяет обрабатывать за одну минуту 3-4 пакета.
Преимущества:
- Надежный корпус;
- Высокая скорость откачки воздуха – около 10 кубометров в час;
- Хорошая мощность.
Недостатки:
- Перегрев при беспрерывной работе в течение 7-8 часов.
8. Apach AVM312
Это один из наиболее распространенных вакууматоров из Италии, используемых на пищевых производствах и предприятиях общепита и торговли. Как и у большинства других моделей, корпус Apach AVM312 изготовлен из нержавеющей стали. В качестве упаковочных материалов при использовании этого аппарата применяются специальные пакеты. При этом размер используемого материала не должен превышать 30х45 см.
К особенностям модели следует отнести то, что в ней используется автоматический тип управления. Это означает, что устройство самостоятельно выполняет упаковку, без посторонней помощи. Упаковщик оснащается бесшовной камерой с закругленными углами, что значительно упрощает процесс очистки.
Преимущества:
- Неплохая мощность – 550 Вт;
- Надежная камерная крышка, оснащенная дополнительными амортизаторами;
- Глубокая масляная емкость – около 14 см.
Недостатки:
- Высокий уровень шума составляет 60 дБ;
- Вес 50 кг.
7. Caso VacuChef 70
Caso VacuChef 70 – неплохой вакууматор для дома и промышленных предприятий. Это универсальная модель, функциональные возможности которой позволяют работать с продукцией разной твердости. Данный аппарат можно использовать для упаковки мяса, рыбы, овощей, фруктов и супов. Выполняя вакуумирование при помощи этой модели, удастся сохранять внешний вид продуктов в течение длительного времени. Среди особенностей этого камерного вакууматора следует выделить то, что на нем можно использовать обычные пакеты. Поэтому покупать более дорогие упаковки не обязательно.
Прибор оснащен сенсорной панелью, расположенной спереди на корпусе. Она используется для управления работой упаковщика. Мощность устройства – 350 Вт. Скорость выкачивания воздуха составляет 70 литров в минуту.
Преимущества:
- Наличие встроенного смотрового отверстия;
- Прочный металлический корпус;
- Быстрое удаление воздуха из рабочей камеры;
- Встроенные боковые ручки для упрощения переноски.
Недостатки:
- Для закрытия крышки придется приложить усилие.
6. APACH AVM308
Все внешние и внутренние компоненты модели изготовлены из нержавеющей стали. Аппарат часто используется на предприятиях торговли для упаковки продаваемых продуктов, чтобы продлить их срок годности. Модель оснащается встроенным газонаполнителем. На фронтальной стенке вакуумной камерной печи можно заметить электронную панель с дисплеем, которая используется для управления устройством.
Мощность вакууматора – 380 Вт. При этом производительность насоса для откачивания воздуха – 8 кубометров в час.
Преимущества:
- Надежный корпус из нержавейки;
- Встроенный газонаполнитель;
- Наличие смотрового окошка;
- Мощный насос.
Недостатки:
- Большой вес, который составляет 40 килограмм.
5. HURAKAN HKN-VAC260M
HKN-VAC260M — относительно недорогой и качественный камерный вакуумный упаковщик настольного типа. Его корпус изготовлен из высококачественной нержавейки. Прибор оснащается специальными прорезиненными ножками. Они повышают устойчивость конструкции во время работы и предотвращают скольжение по гладкой поверхности. Модель оснащается неплохим насосом, который способен вытягивать около 7 квадратных метров воздуха за час.
Управлять этим прибором довольно удобно. На лицевой части расположена электронная панель управления. С ее помощью можно регулировать работу вакууматора. Также на панели спереди есть встроенный в корпус манометр.
Преимущества:
- Компактные габариты (495*345*340);
- Простота управления;
- Встроенный манометр;
- Прочный корпус;
- Наличие встроенного окошка для контроля рабочего процесса.
Недостатки:
- Низкая мощность, которая составляет всего 180 Вт.
4. DZ-400/2F Foodatlas Eco
Предназначен для упаковки продукции животного и растительного происхождения. Также данный аппарат подойдет для работы с пастообразными и порошковидными продуктами. Устройство совместимо с ПЭТ, ПЭ нейлоновой и алюминиевой лентами.. Чаще всего данную модель покупают для промышленного применения..
Корпус устройства сделан из нержавеющей стали. Спереди на устройстве расположена электронная панель управления, которая позволяет вручную регулировать работу аппарата. Также на передней панели есть специальная кнопка, отвечающая за аварийное отключение оборудования. Прибор оснащается неплохим вакуумным насосом на 20 куб.м./час, поддерживающим функцию устранения масляного тумана. Мощность вакууматора – 900 Вт.
Преимущества:
- Простота обслуживания;
- Прочный корпус;
- Высокая мощность;
- Автоматизированный рабочий процесс;
- Возможность замены вакуумной камеры на новую.
Недостатки:
- Большой вес, который составляет 65 килограмм.
3. Caso VacuChef 40
Caso VacuChef 40 – компактный вакууматор, габариты которого намного меньше, чем у других моделей камерного типа. Его ширина составляет всего 17.5 см, при этом высота – 32 см. Несмотря на такие небольшие габариты, данное оборудование можно без проблем использовать для работы как с твердыми, так и с жидкими продуктами. Поэтому им можно пользоваться и дома, и на промышленных предприятиях.
Внутри упаковщика установлен неплохой насос вакуумного типа. Его производительность составляет около 70 литров в минуту. Благодаря этому, удается добиться стерильной чистоты зоны запайки.
Преимущества:
- Автоматическое запирание крышки;
- Режим маринования;
- Небольшой вес-8,4 кг;
- Неплохая мощность – 280 Вт;
- Быстро упаковывает.
Недостатки:
- Небольшая глубина рабочей камеры – всего 35 сантиметров.
2. VIATTO VA-VS320
Недорогой аппарат, с помощью которого можно упаковывать сыпучие, жидкие и влажные продукты. Используя данную модель, продукты можно запаковать как в упаковку из фольги, так и в полиэтиленовые пакеты, контейнеры.
Благодаря небольшим габаритам, его можно без проблем установить на любом кухонном столе. Несмотря на то, что корпус упаковщика изготовлен из нержавеющей стали, весит он немного – 24 кг. При этом внутренняя камера сделана не из стали, а из алюминия.
Преимущества:
- Наличие встроенного дисплея на передней панели;
- Компактные габариты;
- Мощность – 350 Вт.
Недостатки:
- Пластиковая крышка.
1. Sea-maid E-2000
Sea-maid E-2000 – вакууматор, оснащенный одной камерой. Его можно использовать для упаковки как небольших, так и крупных продуктов в рифленые или гладкие пакеты. Корпус изделия выполнен из нержавейки. Крышка сделана из закаленного стекла.
К особенностям устройства можно отнести то, что в нем полностью русифицированное меню. Это в разы упрощает процедуру управления данным упаковщиком. Тонкая настройка степени вакуумации и времени запайки позволяет создавать в камере давление пригодное даже для вакуумации хрупких продуктов и жидкости в пакетах.
Преимущества:
- Компактный размер — 386,5*360*225 мм;
- Небольшой вес – 11 кг;
- Глубокая камера, позволяющая работать с сухими и влажными продуктами;
- Встроенный манометр;
- Функция маринования;
- Встроенная защита от перегрева;
- Известный Корейский производитель.
В представленном выше рейтинге собраны лучшие вакууматоры для дома и промышленных предприятий в 2024 году. Ознакомившись с ним, вы сможете выбрать действительно надежный и качественный упаковщик. Если вы уже определились с выбором, можете рассказать об этом в комментариях.
