Многие женщины приличное количество свободного от работы времени проводят на кухне возле плиты, стараясь порадовать своих домочадцев вкусными и полезными блюдами. Жарка на сковородке – один из неотъемлемых процессов при приготовлении еды. К счастью, тяжелые чугунные модели постепенно уходят в прошлое, им на смену приходят изделия из более легких материалов, которые по своему качеству и функциональным возможностям им ничуть не уступают.
Очень удобно, когда у сковородки гладкое покрытие, чтобы к ней не прилипала даже еда без жира, когда она не боится контакта с металлическими приборами. Всем этим требованиям отвечают устройства с гранитным покрытием. Однако далеко не все хозяйки знают, на что именно следует обращать внимание при покупке таких изделий. Специалисты нашей редакции захотели помочь в решении подобного вопроса и разработали рейтинг лучших сковородок с гранитным покрытием. В рамках этого обзора мы постарались максимально подробно рассказать об основных возможностях наиболее популярной у пользователей продукции, а также привели несколько полезных советов. Они наверняка помогут при покупке этой сковородки.
Как грамотно подобрать сковороду с гранитным покрытием?
Гранитное покрытие представляет собой специальный пластичный композитный материал, который производится на основе полимера и мельчайших частей гранитной крошки. Им обрабатывают заготовку сковороды, причем суммарная толщина всех слоев должна составляет 3 мм. В качестве основы обычно выступает алюминиевый сплав литого или штампованного типа. В продаже можно также встретить сковороды, выполненные из стали, чугуна или меди, однако они обойдутся значительно дороже.
Гранитное покрытие наносят по специальной технологии. Если модель принадлежит к продукции премиального класса, то его распыляют из форсунок в пять-шесть заходов. В результате получается слой, прекрасно сопротивляющийся истиранию и прочим физическим воздействиям. На сковородки среднего и низкого ценового сегмента наносят не более трех слоев по технологии роликового наката. Он получается менее стойким, но все равно его хватит на довольно продолжительный период эксплуатации.
Такие сковородки отлично подходят не только для жарки или пассировки овощей, но и для различных продолжительных процессов приготовления блюд – тушения, томления. Если же рукоятка съемная, то сковороду можно использовать в том числе и для запекания в духовке.
Средний срок эксплуатации даже довольно дешевой продукции составляет минимум пять с сохранением всех основных функциональных возможностей и первоначального внешнего вида, на ней не будут возникать сколы, разного рода царапины или трещины. Агрегаты принадлежат к классу высокоэкологичной посуды: в частности, они не будут выделять в продукты питания или в окружающую среду вредные или отравляющие вещества даже при условии максимального нагрева агрегата.
Каждый ингредиент блюда при приготовлении в этой сковороде будет сохранять свой вкус и первоначальную форму. Гранитное покрытие обеспечивает идеальный равномерный прогрев по всей поверхности, причем это касается не только дна, но и бортов устройства. После выключения нагрева сковорода в течение долгого времени будет сохранять свое тепло, что позволит блюду дополнительно дойти – подобный эффект окажется весьма полезным при готовке плова или каши.
Сковороды с подобным покрытием являются универсальными, так как их можно использовать для разного типа плит – газовых, электрических, со стеклокерамическими поверхностями и так далее. Если же в конструкции сковороды имеется специальная магнитная вставка, то ее можно будет применять даже на индукционных панелях. Гранитный слой позволяет готовить блюда практически без добавления масла, что окажется очень важным для людей, придерживающихся здорового питания.
Когда мы выбирали модели для включения в наш рейтинг лучших сковородок с гранитным покрытием, то обращали внимание на все рассмотренные выше факторы. Однако мы учитывали и ряд других немаловажных показателей – соотношение цены и качества, а также отзывы пользователей. Мы постарались включить в рейтинг далеко не самые дорогостоящие устройства, чтобы наши читатели сумели подобрать для себя оптимальную во всех отношениях сковородку без какого-либо ущерба для собственного финансового положения.
Рейтинг топ 10 сковородок с гранитным покрытием в 2024 году
1. Kukmara Мраморная
В лидерах нашего рейтинга лучших сковородок с гранитным покрытием расположилась уникальная модель отечественного производства. Несмотря на невысокую стоимость, данная сковородка обладает превосходными эксплуатационными характеристиками. Продукция выполнена из облегченного алюминиевого сплава путем литья, ее масса составляет всего 1,4 кг. Рукоятка сделана из бакелита, она съемная, с противоположной стороны находится еще одна ручка, но она короткая.
Толщина дна сковородки составляет 6 мм, что позволяет максимально равномерно прожаривать любые продукты. Мраморное покрытие легко переносит любые механические воздействия, сковородка подходит для приготовления блюда в духовке.
Преимущества:
- Оптимальное соотношение цены и качества продукции;
- Небольшая масса;
- Можно использовать в качестве формы для запекания;
- Продолжительный период эксплуатации;
- Толстое дно;
- Предусмотрена дополнительная рукоятка;
- Обеспечивает равномерную прожарку продуктов.
Недостатки:
- Не обнаружено.
2. Nadoba Mineralica 728416
Модель универсального типа, разработанная чешскими специалистами. Сковородка предназначена для регулярной и продолжительной эксплуатации, отличается превосходным качеством изготовления. Диаметр модели составляет 28 см, у нее довольно высокие бортики, что делает сковородку прекрасно подходящей для приготовления вторых блюд для большой семьи. Изделие производится из литового алюминиевого сплава.
Покрытие изготовлено с добавлением мелкой мраморной крошки, оно отличается прекрасной устойчивостью, сохраняет свои ключевые качества в течение долгих лет. Прогревается сковородка быстро, рукоятка здесь несъемная, поэтому готовить в духовке не получится, хотя она предназначена для большинства разновидностей кухонных плит.
Преимущества:
- Привлекательное дизайнерское исполнение;
- Высокое качество продукции;
- Приемлемая стоимость.
Недостатки:
- Цена несколько выше средней по рынку.
3. НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Алтай
На третьем месте нашего рейтинга лучших сковородок с гранитным покрытием расположилась продукция российского производства, которая обладает достаточно высокими бортиками (целых 7,1 см). В такой сковороде будет очень комфортно жарить, томить или тушить продукты. Нагрев происходит равномерно по всей площади модели. рукоятка несъемная, плотно закреплена на сковороде при помощи винтов.
Масса изделия составляет 1,4 кг, его можно мыть в посудомоечной машине. Покрытие легко выдерживает различные физические воздействия, по своим характеристикам практически не уступает натуральному мрамору. Однако пользователи советуют воздержаться от применения металлических лопаток, отдав предпочтение деревянным или силиконовым моделям. В конструкции предусмотрен магнитопроводящий диск увеличенной площади – он занимает все дно сковороды.
Преимущества:
- Небольшая масса;
- Максимально равномерный прогрев;
- Устойчивость по отношению к разного рода физическим нагрузкам;
- Предусмотрен достаточно большой магнитопроводящий диск;
- Разрешается мыть в посудомоечной машине.
Недостатки:
- В комплекте не предусмотрена крышка.
4. TimA TVS art granit AT-1028
Пользователи отмечают не совсем обычный цвет этой модели. Сковородка производится из качественного литого алюминиевого сплава, который обладает незначительной массой, устойчив по отношению к возникновению коррозионных процессов. Рукоятка изготавливается из бакелита, ее при необходимости очень легко снять. Толщина дна составляет 6,7 мм, сковородка равномерно прогревается по всей поверхности. В центральной части прожарка будет такой же, как и в районе краев.
Антипригарное покрытие изготавливается с добавлением мраморной крошки, оно идеально гладкое, поэтому ничего к нему не будет прилипать. Сковородкой можно пользоваться в качестве формы для запекания.
Преимущества:
- Весьма привлекательное дизайнерское оформление;
- Тщательно продуманная эргономика модели;
- Очень удобная рукоятка съемного типа;
- Можно использовать в качестве емкости для запекания.
Недостатки:
- Не предусмотрена для использования на индукционных плитах.
5. GiPFEL PROOFET 2485
Сковородки от этой китайской марки являются довольно удобными в плане использования, хорошо выдерживают физические нагрузки, обладают продолжительным периодом эксплуатации. По своим ключевым качествам модель несильно отличается от других аналогичных изделий. Основа изготавливается из литого алюминия, сковородка обладает идеально круглой формой. Слой гранита не стирается даже в случае, если продукты переворачивать металлической лопаткой. Антипригарные качества просто великолепные, причем сковородку можно использовать на всех видах плит, в том числе индукционных.
Модель оснащена съемной рукояткой, за счет чего сковородку нередко используют в качестве формы для запекания. Ее можно мыть в посудомоечной машине, не боясь при этом, что повредится антипригарный слой. У нее довольно высокие борта, к верхней части они почти не расширяются.
Преимущества:
- Отличные антипригарные качества;
- Продолжительный период эксплуатации;
- Возможность использования на любых видах плит;
- Бортики высокие, практически не расширяются к верхней части;
- Рукоятка съемная – можно готовить и в духовке.
Недостатки:
- Крышка в комплекте не предусмотрена.
6. Мечта Гранит
Многие хозяйки отдают предпочтение продукции именно этой марки по целому ряду причин: изделия немного весят, обладают доступной стоимостью, привлекательным внешним видом и вполне достойным качеством. Сковородка выпускается в двух цветовых вариантах – сером и черном, ее масса небольшая, чуть более одного килограмма. В качестве основы здесь выступает литой алюминиевый сплав облегченного типа с улучшенными показателями теплопроводности. Сковорода прогревается максимально равномерно, является достаточно прочной.
Рукоятка не съемного типа, однако отличается надежностью, закреплена на сковороде при помощи винтов, даже через несколько лет не начинает болтаться. Гранитный слой довольно толстый, не стирается при активной эксплуатации.
Преимущества:
- Одна из наиболее доступных на отечественном рынке;
- Изготавливается в нескольких цветовых вариантах;
- Продолжительный срок службы;
- Незначительная масса;
- Отличные антипригарные характеристики.
Недостатки:
- Не получится использовать в качестве формы для запекания;
- Не разрешается использовать на плитах индукционного типа;
- В комплекте со сковородкой не предусмотрена крышка – ее нужно будет приобретать отдельно.
7. Berlinger Haus Metallic line
Модель разработана широко известным китайским предприятием, которое занимается производством и реализацией кухонной посуды на протяжении уже многих десятилетий. Данная модель выгодно отличается от аналогичной продукции конкурирующих компаний. Сковорода получилась довольно глубокой, в качестве основы здесь используется кованый алюминий, в комплекте поставляется удобная крышка из закаленного стекла, через которую будет отлично видна степень готовности блюда.
Агрегат оснащен сразу двумя рукоятками: основная производится из бакелита, она очень комфортно ложится в руку, не начинает нагреваться. Дополнительная имеет пластиковую накладку, ею пользуются в случае, когда сковородка становится довольно тяжелой из-за готового блюда. На гранитном покрытии никогда ничего не будет пригорать.
Преимущества:
- Прекрасно продуманная форма конструкции – сковородка идеально подойдет для томления, тушения, жарки продуктов;
- К ней ничего не пригорает;
- Модель отлично совмещается с любыми разновидностями плит;
- Привлекательное дизайнерское оформление.
Недостатки:
- Некоторым пользователям стоимость кажется завышенной.
8. Scovo Stone pan ST-005
Разработали данную продукцию российские специалисты с учетом всех пожеланий домохозяек. В качестве основы этой сковородки используется уникальный алюминиевый сплав облегченного типа. Он характеризуется превосходными качествами в плане распределения тепла, устойчив по отношению к деформации даже при интенсивном использовании в течение долгого времени. Антипригарное покрытие является абсолютно безопасным для человеческого здоровья.
Конструкция обладает высокими бортами, что делает ее идеально подходящей для тушения и жарки. Рукоятка производится из высококачественного пластика с низким уровнем теплопроводности – она совершенно не нагревается, не начинает выскальзывать даже из влажных ладоней. На таком покрытии не пригорают даже наиболее капризные в плане приготовления продукты.
Преимущества:
- На сковородке очень удобно жарить и тушить любые блюда;
- Превосходные теплопроводные и теплораспределительные качества;
- Разрешается мыть в посудомоечной машине;
- Ни один продукт не будет пригорать;
- Хорошо сопротивляется деформации;
- Продолжительный срок службы;
- Безопасно для человеческого здоровья;
- Вполне доступная стоимость.
Недостатки:
- Не подходит для индукционных плит.
9. Risoli HardStone Granit 00103GR/28HS
Сковородка итальянского производства выгодно отличается от иных представленных на российском рынке аналогов за счет максимально равномерно нанесенного антипригарного покрытия. Оно превосходно сопротивляется разного рода физическим воздействиям, не истирается даже в течение долгого времени, не позволяет пригорать блюдам. Рукоятка изготавливается из бакелита, который не будет нагреваться даже в случае, если сама сковорода буквально раскалена. Сама рукоятка не выскальзывает из рук. Сковорода может быть черного или серого цвета.
Покрытие не чувствительно по отношению к лопаткам из металла, однако пользователи все же советуют использовать в данном случае силиконовую или деревянную продукцию. Агрегат подойдет практически для всех разновидностей плит – исключение составляют только индукционные варочные панели. Рукоятка несъемная, поэтому готовить в духовом шкафу не получится, к тому же производитель не разрешает помещать продукцию в посудомоечную машину.
Преимущества:
- Гранитный слой имеет одинаковую толщину на всей площади сковородки;
- Продолжительный срок службы;
- Не чувствительна по отношению к истиранию;
- Выпускается в двух цветовых вариантах.
Недостатки:
- Нельзя готовить на индукционной плите и в духовке;
- Запрещается мыть в посудомоечной машине.
10. MAYER & BOCH MB-27507
Открывает наш рейтинг небольшая и легкая модель, диаметр которой составляет 24 см при массе всего лишь 670 граммов. Продукция при этом отличается вполне доступной стоимостью, что не слишком характерно для изделий с антипригарным покрытием. Внешний вид изделия достаточно солидный, и дизайнерское оформление намного привлекательнее по сравнению с другими моделями даже из средней или высокой ценовой категории. Сковородка отлично подойдет для всех разновидностей плит, в том числе она совместима с индукционными моделями.
Устройство можно с легкостью мыть в посудомоечной машине. Возможностей такой сковороды хватит на полноценный ужин для двух-трех человек. К гранитному покрытию не будут пригорать даже довольно нежные продукты питания типа лука или яичных белков. Дно здесь рифленое, что облегчает теплообмен в сковороде, к тому же вместе с ней поставляется крышка из закаленного стекла.
Преимущества:
- Компактные габаритные размеры;
- Приемлемая стоимость;
- Отлично подойдет для всех разновидностей плит;
- Продолжительный срок службы;
- Приготовление занимает минимальное количество времени;
- Высокое качество изготовления.
Недостатки:
- Не подойдет для большой семьи.
В заключении полезное видео
Вот и подошел к окончанию наш обзор лучших сковородок с гранитным покрытием. Надеемся, что вам удалось подобрать для своих потребностей оптимальную продукцию. Если же определенные вопросы у вас все же остались, то вы всегда можете задать их нашим редакторам в комментариях к этой статье. Мы постараемся в самые короткие сроки дать ответ на каждый из них. Можете быть уверены в том, что ни одно сообщение от наших читателей не останется без внимания.
Все рейтинги — https://zen-top.ru/